เมื่อทารกกินไข่ได้

เมื่อพูดถึงการให้อาหารมื้อแรกแก่ลูกน้อยที่กำลังเติบโต การรู้ว่าอะไรปลอดภัยอาจเป็นเรื่องยากคุณอาจเคยได้ยินมาว่าเด็กๆ อาจแพ้ไข่ได้ และการแพ้อาหารก็เพิ่มสูงขึ้นในสหรัฐอเมริกา ตามข้อมูลของศูนย์ควบคุมโรค (CDC)แล้วเวลาไหนที่ดีที่จะแนะนำไข่ให้ลูกน้อยของคุณ?เราได้พูดคุยกับผู้เชี่ยวชาญเพื่อให้คุณทราบข้อเท็จจริง

เมื่อใดจึงปลอดภัยสำหรับทารกที่จะกินไข่?

American Academy of Pediatrics (AAP) แนะนำให้ทารกเริ่มรับประทานอาหารแข็งเมื่อถึงจุดสำคัญในการเติบโต เช่น สามารถเงยหน้าได้ น้ำหนักแรกเกิดเพิ่มขึ้นสองเท่า อ้าปากเมื่อเห็นอาหารบนช้อน และ สามารถเก็บอาหารไว้ในปากและกลืนได้ โดยปกติเหตุการณ์สำคัญกลุ่มนี้จะเกิดขึ้นระหว่าง 4 ถึง 6 เดือนนอกจากนี้ การศึกษาที่ได้รับทุนสนับสนุนจาก AAP แสดงให้เห็นว่าการแนะนำไข่เป็นอาหารมื้อแรกอาจมีประโยชน์ต่อการเกิดอาการแพ้ไข่

เมื่ออายุ 6 เดือน พ่อแม่สามารถเริ่มให้ไข่ในปริมาณที่น้อยมากได้อย่างปลอดภัยซึ่งคล้ายกับอาหารแข็งอื่นๆ

AAP ยังเรียกร้องให้ผู้ปกครองพาทารกไปตรวจหาอาการแพ้ถั่วลิสงและไข่ หากพวกเขาแสดงอาการกลากในช่วงเวลานี้

ไข่มีประโยชน์ทางโภชนาการอะไรบ้าง?

เมื่อเร็วๆ นี้ กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกา (USDA) ได้ปรับปรุงแนวปฏิบัติด้านโภชนาการ โดยแนะนำว่าการบริโภคไข่มีส่วนช่วยให้รับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ การศึกษาล่าสุดชิ้นหนึ่งจากสถาบันสุขภาพแห่งชาติ (NIH) ชี้ให้เห็นว่าไข่อาจถูกนำมาใช้เพื่อชดเชยการเจ็บป่วยในเด็กด้วยซ้ำ ภาวะทุพโภชนาการ

วิตามินและแร่ธาตุที่สำคัญบางชนิดที่พบในไข่ ได้แก่ วิตามินเอ บี 12 ไรโบฟลาวิน โฟเลต และธาตุเหล็กนอกจากนี้ ไข่ยังเป็นแหล่งโคลีนที่ดีเยี่ยม ซึ่งจำเป็นต่อการพัฒนาสมอง ควบคู่ไปกับ DHA ซึ่งช่วยในการพัฒนาเส้นประสาทไข่ยังประกอบด้วยไขมันที่ดีต่อสุขภาพ กรดไขมันโอเมก้า 3 และกรดอะมิโนที่สำคัญที่ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ

“วิตามินและแร่ธาตุทั้งหมดนี้มีส่วนช่วยให้ทารกเติบโตและพัฒนาการที่ดี โดยเฉพาะการพัฒนาสมองและการรับรู้.

พ่อแม่ควรรู้อะไรบ้างเกี่ยวกับการแพ้ไข่?

การแพ้ไข่ถือเป็นการแพ้อาหารทั่วไป ตามข้อมูลของ AAPพบมากถึง 2% ของเด็กอายุระหว่าง 1 ถึง 2 ขวบ

American Academy of Allergy, Asthma และ Immunology (AAAAI) ระบุว่าอาการของโรคภูมิแพ้ในอาหารมีดังนี้:

• ลมพิษหรือผิวหนังแดงคัน
• คัดจมูกหรือคัน จามหรือคันน้ำตาไหล
• อาเจียน ปวดท้อง หรือท้องเสีย
• Angioedema หรือบวม

ในบางกรณีซึ่งพบไม่บ่อยนัก อาจเกิดภาวะภูมิแพ้ (อาการบวมที่คอและลิ้น หายใจลำบาก)

เคล็ดลับในการเตรียมไข่สำหรับทารกและเด็ก

คุณได้ชั่งน้ำหนักความเสี่ยงและคุณประโยชน์แล้ว และวางแผนที่จะให้ไข่ของลูกของคุณเป็นหนึ่งในอาหารมื้อแรกของพวกเขา แต่วิธีที่ดีที่สุดและปลอดภัยที่สุดในการเตรียมไข่คือวิธีใดดีที่สุดและปลอดภัยที่สุด?

Tลดความเสี่ยงของการเจ็บป่วยจากอาหาร “ไข่ควรปรุงจนไข่ขาวและไข่แดงแข็งสนิท”

ไข่คนเป็นการเตรียมที่ปลอดภัยที่สุดในการแนะนำไข่ให้ลูกน้อยของคุณ แม้ว่าไข่ที่ต้มไว้อย่างดีจะเป็นไปได้หากบดด้วยส้อมก็ตาม

จะเป็นการดีที่สุดถ้าตั้งไข่แดงไว้แล้ว แม้ว่าจะอยากให้เด็ก ๆ ของคุณวางไข่ด้านที่มีแดดไว้ก็ตามสำหรับเด็กเล็ก การเติมชีสขูดหรือสมุนไพรเล็กน้อยลงในไข่จะช่วยให้เพลิดเพลินยิ่งขึ้นคุณยังสามารถเริ่มแนะนำไข่ประเภทอื่นๆ ได้ เช่น ไข่เจียว.

เช่นเคย หากคุณมีคำถามเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารของลูก หรือข้อกังวลเกี่ยวกับโรคภูมิแพ้ที่อาจเกิดขึ้น โปรดติดต่อกุมารแพทย์หรือผู้ให้บริการด้านสุขภาพเพื่อหารือเกี่ยวกับสิ่งที่ดีที่สุดสำหรับลูกของคุณ